Tanjung Sepat(丹绒士拔) - 景点篇(木薯厂)

木薯厂是Tanjung Sepat两天一夜游的最后一站。‘阿贤人情味’也曾经到这里来采访报导过。

木薯厂外观

阿贤人情味曾经采访报导

 这里是以制作木薯片，蕃薯片为主，而比较特别的有南瓜片。这里也有贩售各式各样的土产。

木薯厂里的土产店

仓库

在这里，可以看到整个木薯片的制作过程，从削皮，削成薄片，油炸到沥油的整个过程都可以目睹到，不过油炸和沥油是隔着玻璃看的。由于我们到达时已经有些晚了，所以错过了工人削皮的时间。削皮过后，工人就把整根木薯放进机器里削成薄片，而用来泡着这些薄片的水就会经过加工以用来制作木薯粉。

工人利用机器把木薯削成薄片

过后，工人就把木薯薄片放进大油锅里面油炸，而在这个过程中，要靠人手翻搅，以便木薯片可以炸得均匀。

油炸锅

最后，木薯片会被捞起(机器化)，然后倒进机器化的沥油机里沥掉多余的油。

把油炸好的薯片倒进沥油机里面

总的来说，我觉得可以到这里来参观，以了解木薯片的制作过程，然后顺便买一些手信或土产。